当谈论东北人时，脑海中浮现的形象应该是大胆直白的，然后应该是棉裤或貂皮大衣，当谈到东北食物时，我们首先想到的是乱炖和锅碗瓢盆肉，这种食物尝起来像两个字——好！我们要分享著名的锅贴肉，事实上这道菜的原名是“锅爆肉”，创造，光绪年间，味道酸甜酥脆，颇具特色，他不仅符合中国人的口味，甚至连许多外国人也喜欢他。现在全国各地都有范围内，但是很难保证正宗却的味道，尤其是在家做饭时，如何保证菜品的原汁原味呢？现在我和你分享，详细的烹饪步骤在底部，不要错过那些感兴趣的人。[东北美食推荐：糖醋锅包柔，外焦内嫩美味！]准备配料：牛腩，胡萝卜丝，洋葱，姜和大蒜，脆皮糊，白醋，糖，盐，生抽，食用油生产步骤：1、先把牛腩切成大块放在碗里，再加适量的盐腌制，再加入适量的脆皮粉、淀粉、水和食用油，搅拌均匀；另外，准备一个小碗，里面加入适量的白醋，生抽，盐和糖做成一碗酱汁用。2、锅热了，我们把肉片放进锅里，煎到金黄然后拿出来，当锅内温度升高时，我们把肉倒回锅里煎炸20秒左右，咱就就能把肉拿出来，控制油脂。3、锅内留适量底油，先将洋葱、姜、蒜炒匀，再加入胡萝卜丝炒匀，翻炒至微软，将酱汁倒入锅内，再将酥肉放回平底锅中翻炒，炒到味道好。菜做好后，外观和味道绝对是一流的，作为家常菜吃，真的很适合，老人和小孩都很喜欢。难度不高，即使你是一个普通的厨房新手，只要你按照我的指导，你就可以轻松完成食物，有好吃的，你还在等什么？尽快收集。[文章末尾的提示]一个好的猪肉锅应该有金黄的外观，外皮脆里嫩，他有点甜，如果你想达到这个效果，最重要的一步就是再煎一次，如果温度控制得当，菜肴不会太差。
