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又到冬天了，对于我们东北人来说，从小到大感受四季气候变化明显的我们，从小就习惯了冬天的寒冷。每当到了冬季，人们换上了大棉衣，穿上了小棉裤，也能吃到只有冬天才能吃到的美食，也相当于我们东北人冬天的专属零食，它就是冻梨，冻苹果。
到了我们东北，那夏天是万物皆可烤，冬天就是水果皆可冻了。例如冻梨、冻苹果、冻柿子、冻花红、还能冻豆腐等。大家很多不是东北人，可能不太了解冻梨，冻苹果，它是我们东北特别神奇的一种零食，只有冬天能吃到。记得小时候，一家人，或者和一些小伙伴，冻梨好的时候，就会取一些，放在盆子里，把它用冷水缓开，盆里会慢慢的结冰，然后梨子会从硬邦邦慢慢变得软软的像水气球的感觉。缓开了以后，我们就会围在小火盆边，一边吃冻梨，一边烤火。那种感觉，火盆热热的，吃的梨子凉凉的，说不出的舒服。缓好的冻梨，咬上一口就会爆汁，甜甜的汁水，糯糯的果肉，好吃到极致。在东北，我们过年的时候，饭后也会吃冻梨，它会解酒，解腻，助消化。它在我们东北，老少皆爱。
希望大家有机会，可以来尝尝我们的冻梨，特别是在外面下着雪，屋内围着炉子，慢慢吃，感受一下东北人冬天专属的零食。