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天气越来越冷，暖气已经早早地安排上，我们吃的饭也跟天热的时候不一样了，天热的时候我们平常很少喝热汤，现在天冷了，棉裤已经开始穿上，但是呢天冷了，隔三差五给家人喝这碗汤，驱寒暖胃营养滋补，比棉裤管用，这个汤就是土鸡汤。土鸡汤营养丰富，大冷天里就这样煲上一锅，喝完整个人都暖和起来了，特别是像小孩子，老人，抵抗力比较差的，在冬天喝上一碗，是非常的补身体的。小编今天就把做法教给大家，喜欢的记得给小编点赞哦！
土鸡汤
By灵子美食厨房
配料：
土鸡1只、芭蕉芋粉丝克、姜2片、精盐适量、味精适量、胡椒适量
烹饪步骤：
1.锅烧热，倒入剁好的鸡块；
2.把鸡块炒香后，加入姜片，继续炒，把生姜的味道炒出来；
3.加入适量的清水；
4.煮开后倒入电压力锅中，压30分钟；
5.把芭蕉芋粉丝用开水泡软；
6.压好的鸡汤加入泡好的芭蕉芋粉丝，继续压3分钟即可出锅。
烹饪小贴士：
1、头要小较一般的饲料“快速成型鸡”而言，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。2、毛要亮由于土鸡在喂养时，所摄取的食物多是“纯天然”的，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说，更为鲜亮，会给人一种油光发亮的感觉。3、脚要细而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法，土鸡的脚细，但却显健硕，精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态，且喂养时间较长，所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短土鸡形态图片，脚的底部自然比较“娇嫩”。
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