大家好,我是星哥说农,记得小时候,家里种了很多棉花,那时土地特别珍贵,良田是不可能用来种植棉花的,所以我家的棉花田是在河岸坡开荒出来的,由于棉花耐贫瘠土壤,每年都会长的株体粗壮,我喜欢它的花朵,有红色、白色,随家人一起打叉时,总想掐一朵,母亲说一朵花一个棉桃,掐不得,不过有时还是偷偷掐一朵放到口袋里,十月份的时候,是棉花收获的季节,全家采摘后,送到村外棉花加工厂,用板车运回几口袋棉花籽及几大包棉花,母亲说,棉花籽可以榨油,黑漆漆的小种子能榨油吃,可有毒吗?
可能由于年纪小的缘故,那时对油还不是过分了解,因为家里的煤油灯也是用煤油做燃料,大人说煤油有毒,不能吃,这棉花籽油就没有毒?后来证实棉花籽不仅可以吃,而且绝对是绿色植物油,村里有一家油坊,专门用机器榨棉籽油,那是一台类似磨房里榨油机,把棉花籽从上方斗里倒进去,前面的口流出来的是棉籽油,后面出来的是棉籽饼,均散发出一阵油熏的气味,这可都是真正的好东西。
到油坊榨棉花籽,老板会提前把机器擦拭干净,接油的地方都是用塑料纸包裹,直接榨取,没半点添加剂,那时农村吃油最多的就是香油及棉籽油,家家都点种棉花,油坊也是比较赚钱的行业,但就是味道特别重,所以榨棉花籽油时,大老远就知道哪家有榨油机,递给老板几块钱作为使用费,老板会亲自帮你榨好油,把油及棉饼肥丢到板车上,棉籽油同家里猪肉一样,但是必须提前烧熟,不然整锅都是泡沫,炒菜、油炸都可以吃。
如今,农村类似的油坊已经很少见了,由于农民大多外出打工,农村的土地也很少种植作物,棉花更是很少有人种植,它的管理比较繁琐,必须有人专门管理,有的人家即使种植,也是在田边地沟旁种植一小片,秋季成熟后,把棉花打出来,给家里的老人、小孩做棉鞋、棉裤的填充物,除了外观不好看以外,比羽绒服暖和多了,棉花籽因为太少,就直接当做肥料栽种果树或花卉啥的。
近些年一部分人偶尔还能吃到棉花籽油,可是却出现了一些不良反应,这是因为棉籽油里面含有一种物质叫棉酚,这是一种毒性较大的有害物质,它能导致人体肌无力,肌肉麻痹,以至于不能站立、行走,这是因为这些棉籽油没有精炼,或者吃的时候没有提前把油热透,导致棉酚危害了人体器官,还有一个原因或许就是现在种植的基本都是抗虫棉,是转基因棉,也许这种油对人体也有副作用。
随着人们对绿色果蔬需求,农村常见的一些野菜也成为大众的美味,城里人有时还会专门托人到农村购买食用棉花籽油,可是已经很难买到了,毕竟现在种植棉花不是为了油,仅仅是为了一点棉花而已,而这也是农村留守老人力所能及的做的事。